蘋(píng)果是一種低脂肪的食材，蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)元素可溶大，非常容易被身體消化吸收，故有“凈水”之稱(chēng)。它有助于融解硫元素，使肌膚潤(rùn)化細(xì)嫩。

剛采摘的蘋(píng)果仍在吸氣新陳代謝，進(jìn)而耗費(fèi)蘋(píng)果的一部分水份，需給有很多人看見(jiàn)過(guò)，把蘋(píng)果去皮不良影響好多個(gè)小時(shí)后便會(huì)產(chǎn)生氧化作用而發(fā)黑。

因此蘋(píng)果儲(chǔ)藏在保鮮凍庫(kù)中，能夠 降低蘋(píng)果水份的揮發(fā)，抑止細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育，增加蘋(píng)果的保鮮期。那樣能夠高的程度上的避免蘋(píng)果的水份揮發(fā)。

下邊跟全能致冷一起學(xué)習(xí)蘋(píng)果冷庫(kù)修建的保鮮庫(kù)溫度多少錢(qián)？

蘋(píng)果的采摘

采摘蘋(píng)果應(yīng)當(dāng)挑選晴朗的清晨或晚上開(kāi)展采摘，假如在采果期氣體水份成分高，環(huán)境濕度大，在有霧，露，小雨滴的的情形下，采摘的蘋(píng)果很易腐爛，不抗儲(chǔ)藏。非常容易導(dǎo)致?lián)p害。

采果包裝袋要用白帆布的是沒(méi)有用的時(shí)塑料周轉(zhuǎn)筐，一定要在框里襯海棉里襯，避免在采收運(yùn)送全過(guò)程中碰傷果實(shí)。

蘋(píng)果的等級(jí)分類(lèi)

采摘后的水果要開(kāi)展分類(lèi)解決，與此同時(shí)去除傷果，爛果，畸型果，那樣貯藏的蘋(píng)果更具備經(jīng)濟(jì)收益。

照片

A：果底端有乳頭狀凸起，果子無(wú)枯萎狀況，果體無(wú)機(jī)械設(shè)備傷，果表色調(diào)為絳紅色，有口味芳香，香氣略帶甜，個(gè)人尺寸差別不很大，較勻稱(chēng)。

B級(jí)：果底端有乳頭狀凸起，果子無(wú)枯萎狀況，果體無(wú)機(jī)械設(shè)備傷，果表色調(diào)為絳紅色，上色不勻稱(chēng)，有口味芳香，香氣略帶甜，個(gè)人尺寸不勻稱(chēng)。

C級(jí)：果底端光滑，果子無(wú)枯萎狀況，果體無(wú)機(jī)械設(shè)備傷，果表色調(diào)為牛肝紅，上色不勻稱(chēng)，有口味芳香，香氣略帶甜，個(gè)人尺寸不勻稱(chēng)。

蘋(píng)果的急冷

采摘后的水果要超低溫解決，由于剛采摘的蘋(píng)果含有“田里熱”，超低溫能夠 消滅有危害病原菌，并使果子快速降溫，降低光合作用，許多種植戶和代理商朋友們都對(duì)水果的急冷麻痹大意，防止病蟲(chóng)害。

增加中后期儲(chǔ)存期，急冷的基本一定要搞好，才可以到達(dá)夢(mèng)想的保鮮實(shí)際效果。

蘋(píng)果保鮮凍庫(kù)儲(chǔ)存的溫，環(huán)境濕度

蘋(píng)果在保鮮庫(kù)貯藏的適宜濕度在95%，iPhone一般保鮮凍庫(kù)儲(chǔ)存溫度在-1℃～5℃，也是有的種類(lèi)儲(chǔ)藏溫度是-1℃～1℃。

按種類(lèi)分：國(guó)光蘋(píng)果可存在－2℃的冷藏庫(kù)內(nèi)，紅玉蘋(píng)果存儲(chǔ)在0℃凍庫(kù)內(nèi)，紅將軍蘋(píng)果合適貯溫在－1℃～－2℃的冷藏庫(kù)里。如果是氣調(diào)冷庫(kù)，溫度理應(yīng)比普通的凍庫(kù)高0.5℃～1℃。

蘋(píng)果在保鮮杜蘭特能夠 貯藏4~6個(gè)月的時(shí)間。

蘋(píng)果冷庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生

凍庫(kù)的干凈也是危害果子保鮮的主要要素，蘋(píng)果進(jìn)到凍庫(kù)前，要先對(duì)凍庫(kù)開(kāi)展消毒殺菌解決，清理之后，并立即對(duì)倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)換氣，確保庫(kù)體環(huán)境衛(wèi)生。與此同時(shí)，要對(duì)凍庫(kù)開(kāi)展提早急冷，在果子進(jìn)到凍庫(kù)前，先要將凍庫(kù)溫度調(diào)節(jié)好。

以上便是蘭州蘋(píng)果內(nèi)襯